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NextGen Nutrition encuentra hogar en College Hill

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TAYLOR NOHRENBERG
NextGen Nutrition encontró el espacio perfecto en College Hill para servir bebidas más saludables a la comunidad de UNI y Cedar Valley.

Dos nativos de Decorah de 20 años tomaron un enfoque diferente a sus planes de posgrado y mejor abrieron NextGen Nutrition, una tienda comprensiva única en 2211 College Street en College Hill que ofrece una amplia gama saludable y nutritiva de tés de boba, tés, licuados y cafés. 

Los dueños Joe Bockman y Kollin White vieron el espacio en College Hill como una oportunidad para conectarse con la comunidad universitaria y buscar aquellos que tienen o quieren comenzar un estilo de vida saludable. 

“Tenemos muchos amigos que van a UNI, entonces pensamos que nada sería mejor que abrir una tienda de nutrición aquí [The Hill] y lo vimos como una gran oportunidad”, dijo White.

La gran inauguración de NextGen Nutrition fue en noviembre de 2023

Las bebidas se suministran a través de una empresa llamada Herbalife. Según el sitio web de Herbalife, la empresa de 40 años que tiene raíces en más de 90 países, suministra suplementos y bebidas saludables que promueven la pérdida de peso y el aumento de masa muscular de manera saludable. 

Todos los elementos del menú incorporan algún tipo de producto Herbalife, cada uno formulado con un objetivo nutricional específico en mente. Bockman mencionó que todos los tés de NextGen contienen menos de un gramo de azúcar y los licuados son ricos en proteínas, con alrededor de 24 gramos por porción.

La decisión de convertirse en sus propios jefes fue fácil para la pareja, ya que la nutrición es algo que los ha seguido durante su participación en la vida del gimnasio.

Brockman dijo que él y su socio tienen pensamientos similares sobre asistir a la universidad, por lo que la decisión final de abrir una tienda era primordial. 

“Realmente no nos gustaba mucho la escuela y no estábamos interesados en lo que las escuelas a las que íbamos tenían que ofrecer”, dijo Bockman. “Pensamos que también podríamos matar a dos pájaros de un tiro”.

A la hora de iniciar un negocio, los fondos son fundamentales para el éxito a largo plazo, así como contar con una estrategia de marketing.

“Nuestros fondos iniciales no eran los mayores”, admitió White. “No habíamos invertido lo suficiente como pensábamos, definitivamente nos faltaban algunas cosas…El marketing es difícil, es mucho más difícil de lo que piensas.”

White dijo que valió la pena y que “es divertido conocer mucha gente nueva, ver caras nuevas”. 

Uno de los objetivos que tienen para el nuevo espacio es crear un ambiente de estudio para que los estudiantes puedan entrar y pasar el rato. White dijo que el espacio de oficina se puede convertir en una sala de pódcast para que cualquiera pueda usarlo y, con suerte, en el futuro se agregarán televisores para mostrar menús, películas o lo que sea que el equipo haya planeado para el día. 

Tener 20 años y ser dueño de un negocio es impactante para algunos, pero estar en un centro universitario tiene sus ventajas en sí, según White. 

“Definitivamente es una buena reacción cuando se lo cuentas a la gente”, dijo White. “La gente siempre se sorprende mucho, y siento que pasar y ver a dos jóvenes aquí es un poco diferente de ver a una madre de 40 años de edad mediana aquí. Es mucho más fácil relacionarse sólo con los universitarios”.

Al final, el objetivo es el mismo para los dos empresarios. 

“Espero cambiar el cuerpo de las personas a la forma que quieran y ayudarlas a alcanzar sus objetivos. Estamos aquí para la pérdida de peso”, dijo Bockman sobre el negocio. 

NextGen Nutrition está abierto de lunes a viernes de 7:30 a.m. hasta las 4 p.m. y el sábado de 8 a.m. hasta las 12 p.m. y se puede encontrar en Facebook en NextGen Nutrition y en Instagram en nextgennutrition.cf.

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MIREYA PATIÑO, Escritoria en español, traductora de español
TAYLOR NOHRENBERG, Staff Writer

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